Daftar masakan Indonesia
Berikut ini adalah daftar masakan khas Indonesia.
Makanan
Aceh
Gulee Itek
Timphan
Gulee Kepala Ikan Rambeu
Kanji Rumbi
Gulee Sirip Hiu
Mie Aceh
Bu Gureng Aceh
Dalca
Kuwah Sie Kameng
Kuwah Pli’u
Roti Cane
Sumatera Utara
Arsik
Angsle
Babi Panggang Karo
Bika Ambon
Bolu Gulung
Cimpa
Cipera
Dalini Horbo
Kidu-Kidu
Kwetiau
Lappet
Lappet Gadong
Lappet Pohul-pohul
Lapis Legit
Lemang
Lomok-Lomok
Mie Gomak
Mutiara Bagan Siapi-api
Nanidugu
Naniura
Ombus-Ombus
Pangsit
Pok pia
Pisang Molen
Roti Ketawa
Saksang
Sambel Hebi
Sambal Rias
Sangsang
Soto Medan
Tanggo-tanggo
Terites
Tipa-tipa
Tok-tok
Tuak
uyen
roti kosong
Sumatera Barat
Rendang
Dendeng Balado
Dendeng Batokok
Gulai Joriang Batokok
Gulai Paku
Gulai Toco
Gulai Tambusu
Pangek Masin
Pangek Padeh atau Asam Padeh
Kalio Dagiang
Gulai Itiak
Sambalado Tanak
Gulai Banak
Cancang
Ikan Balado
Ikan Baka
Gulai Kambiang
Soto padang
Goreng Baluik
Goreng Lauak
Gulai Pucuak Ubi
Gulai Cubadak
Sate Padang
Sate Pariaman
Sate Padangpanjang
Sate Danguang-danguang
Lontong Pitalah
Lamang Tapai
Katan Durian
Katan Sarikayo
Bubua Kampiun
Bubua Kacang Padi
Galamai
Wajik
Kipang Kacang
Bareh Randang
Rakik Maco
Karupuak Balado
Karupuak Sanjai
Karupuak Jengkol/Joriang
Palai Rinuak
Pergedel Jaguang
Pensi
Sarabi
Kue Putu
Bika
Sarang Balam
Batiah
Lamang Limo Kaum
Dakak-Dakak Simabua
Putu Padangpanjang
Es Tebak
Es Campua
Teh Talua
Sambal Ijo
Ayam Pop
Telor Balado
Minyak Batanak
Tolu-Tolu
Sagon Bakar
Gomok Bakar
Ale-Ale
Kalio Ayam
Paru Goreng
Gulai Kemumu
Samouang
Gulai Otak
Ayam Bakar/Panggang
Balado Bawal
Daging Cuka Kering
Sate Gadang
Mangut Palembang
Ikan Sampadeh
Nasi Ramas
Jambi
Tempoyak
Bolu Kojo
Bolu Musibah
Sele Nenas
Gelamai Perentak
Panggang Ikan Mas
Sambal Blacan
Sumatera Selatan
Peganan
Burgo
Bolu Lapis
Bolu Kojo
Bolu 8 Jam
Bolu Lapis
Engkak Ketan
Celimpungan
Empek-empek/pempek
Empek-empek Kapal Selam
Empek-empek Lenjer
Empek-empek Lenggang
Empek-empek Kulit
Empek-empek Adaan
Empek-empek Tahu
Empek-empek Kerupuk
Empek-empek Pistel
Empek-empek Panggang
Wajik Ketan
Juadah Ketan
Kerupuk
Kemplang Goreng
Kemplang Panggang
Lempok Duren
Tekwan
Model
Mi Celor
Lepat Pisang
Lakso
Lenggang
Maksuba
Srikayo
Tekwan
Masakan
Gulai Malbi
Pindang Daging/Tulang
Brengkes Udang
Gangan Udang
Gulai Tempoyak
Brengkes
Brengkes Tempoyak
Ikan Pakasam
Ikan Peda
Ikan Rusip
Pindang Ikan
Ikan Pais
Ikan Salai
Pindang Salai
Sayur Kasam
Kluntup
Pindang Jamur
Sambal Goreng Campur
Sambal Lingkung
Sambal Kemang
Sambal Kweni
Sambal Mbacang
Tempoyak
Nasi Minyak
Nasi Samin
Nasi Lemak
temmpuyak
Minuman
Es Kacang Merah
Riau
Gendar Ketan Hitam
Bangket Durian
Kue Bangket Jeruk Nipis
Juice Jagung Manis
Air Mata Pengantin
es Laksamana Mengamuk
Lenggang
Kue 8 Jam
Pais Udang
Sayur Kasam
Kluntup
Pindang Jamur
Sambal Goreng Campur
Bolu Kemojo/Kamboja
Rujak maharaja
Sambal Belacan
Juice Tiga Rasa
Lampung
Joglosemar
Keripik Pisang
Seruwit
Pisang Kepok
Banten
Taoge Goreng
Emping
Sate Bandeng
otak-otak
Nasi Sumsum
Rabeg
Jojorong
Cuwer
Gipang
Apem Putih
Keceprek Melinjo
Sate Bebek
Gemblong
Semur
Lemeng
DKI Jakarta
Soto Betawi
Kerak Telor
Sop Kaki Kambing
Pindang Serani
PeSalak
Sayur Gabus Pucungcak
Pecak Gurame
Pelas
Pindang Serani
Semur Jengkol
Sayur Besan
Gado-gado Boplo
Es Doger
Es Teler
Telubuk Sayur
Pesmo Gurami
Talam Udang
Begana
Nasi Goreng Kambing
Nasi Goreng Daon Mengkudu
Nasi Uduk
Ketoprak
Kue jongkong
Kue apem betawi
Kue unti
Bubur Ayam Betawi
Nasi Bukhari
Lontong Sayur Khas Betawi
Semur Terung Betawi
Kroket
Bir Pletok
Rujak Bebeg
Taoge Goreng
Dodol Legit
Emping
Roti Buaya
Asinan Jakarta
Geplak
Ongol-Ongol
Gado-gado
Geplak
Kue Rangi
Soto Mi
Risoles
Banding Bakar Marunda
Capsay Petai
Kimlo
Marak
Bagane
Nasi Kebuli
Sayur Bebanci
Serondeng
Kue Pepe
Semur Betawi
Nasi Goreng Gila
Jawa Barat
Bandung-Priangan
Karedok
Soto Bandung
Batagor
Bakso Kocok
Mi Kocok
Perkedel Bondon
Lotek
Serabi
Ubi Bakar
Combro
Misro
Nasi Timbel
Sayur Asam
Pepes Jamur
Gurame Bakar
Jagung Bakar
Pepes Ikan Mas
Serabi Oncom
Pisang molen
Peuyeum
Cireng
Combro
Misro
Nasi Timbel
Sayur Asam
Pepes Jamur
Gurame Bakar
Jagung Bakar
Pepes Ikan Mas
Serabi Oncom
Pisang Molen
Peuyeum Bandung
Cireng
Gepuk
Ambokueh
Colenak (Tape bakar saus kelapa gula merah)
Brownies Kukus
Kue Sus
Cokelat Suzanna
Bala-bala
Gehu
Bandrek
Bajigur
Es Goyobod
Es Doger
Es Cendol
Kolontong
Sumedang
Tahu Sumedang
Asinan Sukasari
Sambel Oncom
Sayur Asam Kacang Merah
Cianjur
Tauco Cianjur
Toge Tauco (Geco)
Manisan Cianjur
Tasikmalaya
Kupat Tahu
Nasi Tutug Oncom
Soto Ayam Tasik
Bakmi Babat Kremes
Tahu Bulat
Majalengka
Nasi Lengko
Kupat Tahu
Mangga Gedung Gincu
Gula Cakar
Kuningan
Hucap
Garut
Ladu
Dodol Garut
Cirebon
Sega Jamblang
Sega Lengko
Empal Gentong
Empal Asem
Tahu Gejrot
Docang
Mi Koclok
Soto Cirebon
Kerupuk Mlarat
Bogor
Laksa Bogor
Bir Kocok (Jahe dikocok dengan es batu)
Serabi Bogor
Tauge Goreng
Soto Mi
Toge Goreng Jasinga Bogor
Roti Unyil
Asinan Bogor
Soto Kuning
Sukabumi
Moci
Karawang
Pepes
Soto Tangkar
Opak Ketan
Rangginang Ketan
Gegeplak
Semprong
Dodol Hideung Ketan
Kue Ali (Kue Cincin)
Purwakarta
Sate Maranggi
Soto Sadang
Nasi Timbel Ciganea
Simping
Peuyeum Bendul
Gula Aren Cikeris
Manisan Pala
Colenak
Opak
Teh Hijau
Jawa Tengah
Semarang
Lumpia Semarang
Tahu Pong
Tahu Gimbal
Sego Ayam (Nasi Ayam)
Soto Semarang
Sego Goreng Babat Semarang
Tahu Telur
Bandeng Presto
Salatiga
Enting-enting
Es Cendol
Es Campur
Magelang
Kupat Tahu
Getuk
Wajik
Tape Ketan
Tegal
Tahu Aci
Tahu Pletok
Pilus
Kerupuk Antor
Kacang Bogares
Soto Tauco
Martabak Lebaksiu
Kerupuk Mi
Lengko
Soto Tegal
Sate Tegal
Teh Poci
Teh Gopek
Dawet Beras & Aci
Telur Asin Brebes
Sate Itik Brebes
Kacang Bogares
Antor Tegal
Kupat Glabed
Sate Kerang
Banyumas
Sroto Sokaraja
Gethuk goreng
Tempe mendoan
Lanting
Sate Ambal
Jenang Jaket
Nopya
Mino
Pekalongan
Nasi Megono
Soto Pekalongan
Jepara
Adon-Adon Coro
Es Gempol
Es Dawet
Horok-Horok
Pindang Serani
Soto Jepara
Sop Udang
Pecel Ikan Laut Panggang
Lontong Campur
Nasi Tempong
Sate Kikil
Kue Bangket
Kacang Jepara
Kacang Oven
Carang Madu
Kerupuk Kerapu
Pati
Nasi Gandul
Soto Kemiri
Bandeng Presto
Kudus
Soto Kudus
Lentog
Taoto
Pindang
Garang Asem
Nasi megono
Nasi Grombyang
Demak
Nasi Ndoreng
Wedang Pekak
Botok Telur Asin
Solo
Nasi Liwet
Ayam Areh
Tempe Tahu Bacem
Sayur Labu Siam
Timlo
Dawet
Intip Goreng
Usus Goreng
Tengkleng
Mi Toprak
Nasi Tumpang
Gempol Pleret
Ampyang
Serabi Notosuman
Semar Mendem
Kulit Ayam Goreng
Sosis Solo
Wedang Dongo
Wedang Jahe
Nasi Tumpang
Soto Gading
Sate Buntel
Ampyang Kacang
Karak
Bebek Balap
Garang Asem
Srabi Solo
Cabuk Rambak
Selat Solo
Nasi Langgi
Sambel Tumpang
Tahu Kupat
Bakmi Ketoprak
Gule Goreng
Roti Mandarin
Abon Varia
Intip Goreng
Bubur Kacang Ijo
Gudeg
Tongseng
Roti Kecik
Roti Semir
Semar Mendhem
Jadah Blondo
Karak
Tahu Acar
Ampyang
Carang Gesing
Dawet Ayu
Wedang Dongo
Gempol Plered
Es Puter
Kawis Cao
Beras Kencur
Serbat
Wedang Jahe
Yogyakarta
Ampyang
Ayam Bacem
Bakmi Godog
Bakmi Jawa
Bakmoy
Bakpia
Bebek Kremes
Bebek Suwar-Suwir
Beer Djawa
Cabuk Rambak
Carang Gesing
Cemplon
Dendeng Age
Enting-enting
Gado-Gado
Gaplek
Gathot
Geblek
Geplak
Getuk
Growol
Gudangan
Gudeg Nangka
Gudeg Manggar
Jadah Bacem
Jadah Manten
Jenang Gronthol
Jenang Sungsum
Kipo
Klepon
Legomoro
Lempeng Legendar
Lempeng Telo
Lontong Kikil
Lumpia Trubus
Mangut Lele
Mata Kebo
Mega Mendung
Mendut
Mi Tektek
Nasi Goreng Magelang
Nasi Kucing
Nasi Pecel
Nasi Wiwit
Ndog Gludug
Onde-onde
Ongol-ongol
Opor Ayam
Opor Telur
Pecel
Peyek Dele
Peyek Kacang
Rengginang
Roti Jok
Rujak Degan
Sagon Kota Gede
Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo
Sambel Goreng Krecek
Sate Klathak
Sate Kocor
Sate Manis
Sate Winong
Sego Abang
Selat
Semar Mesem
Srabi Kocor
Tempe Benguk
Tempe Gembus
Tempe Koro
Timus
Thiwul
Tongseng
Trancam
Trasikan
Tumpeng
Urap
Wajik
Wedang Ronde
Wedang Secang
Wedang Uwuh
Yangko
Jawa Timur
Surabaya
Rawon
Lontong Balap
Bebek Balap
Pecel Surabaya
Rujak Cingur
Semanggi
Tahu Lontong
Tahu Tek
Teh Kocok
Ponorogo
Sate Ayam Ponorogo
Nasi Pecel
Lamongan
Soto Lamongan
Tahu campur
Kediri
Soto Kediri
Tumpang
Banyuwangi
Rujak Soto
Nasi Tempong
Kue Bakiak
Madiun
Pecel Madiun
Brem
Magetan
Sate Kelinci
Jerangking
Malang
Jenang Apel
Gado Gado
Sego Gobyos
Bata Anget
Pottre Nyellem
Nom Aeng
Pokak Syarifah
Wedang Sekojo
Lepet Jagung
Bakso Malang
Keripik Kentang
Keripik Singkong
Keripik Tempe
Angsle
Bakwan Malang
Puthu Lanang
Rujak Cingur
Tahu Tek
Nasi Mawut
Cwie Mie Malang
STMJ
Ronde
Es Mocca
Es Duren
Gresik
Nasi Krawu
Nasi Blawu
Rempih Danggur
Tahu Wa
Teh Jahe Keningar
Tempe Penyet
Sego Tempong
Es Karet
Nasi Becek
Nasi Boranan
Bondowoso
Tape (Tapai)
Jember
Suwar-suwir
Bojonegoro
Ledre (kue/keripik pisang raja)
Madura
Gulai
Ja'pe Ayam
Massa'pote
Pedda
Manto Keponakan
Gangsa
Maghadip
Musawaroh
Putre Nyelem
Nomoeng
Klepon
Podak
Bakwan Malang
Tahu Kediri
Kue Dolar
Sate
Bongko
Nase' Serpang
Tajin Shobih
Karak
Lepet
Dudul
Rujak Cingu Nyen OnYen
Pokeh Mera
Bali
Makanan
Ayam betutu
Babi guling
Bandot
Be Kokak Mekuah
Be Pasih mesambel matah
Bebek betutu
Berengkes
Grangasem
Jejeruk
Jukut Urab
Komoh
Lawar
Nasi Bubuh
Nasi Tepeng
Penyon
Sate Kablet
Sate Lilit
Sate pentul
Sate penyu
Sate Tusuk
Timbungan
Nasi Jenggo
Tum
Urutan Tabanan
Jajanan
Bubuh Sagu
Bubuh Sumsum
Bubuh Tuak
Jaja Batun Duren
Jaja Begina
Jaja Bendu
Jaja Bikang
Jaja Engol
Jaja Godoh
Jaja Jongkok
Jaja Ketimus
Jaja Klepon
Jaja Lak-Lak
Jaja Sumping
Jaja Tain Buati
Jaja Uli misi Tape
Jaja Wajik
Kacang Rahayu
Rujak Bulung
Rujak Kuah Pindang
Rujak Manis
Rujak Tibah
Salak Bali
Nusa Tenggara Barat
Ayam Taliwang
Sate Bulayak
Plecing Kangkung
Kalimantan Barat
Lempok
Ale Ale
Bie Pang
Sate Manis
Cah Kangkung Belacan
Ganepuk Telur
Manisan Dorong
Pisang Goreng Pontianak
Kue Bingka Kentang
Ayam Bakar
Kwetiauw Siram
Ca Kwe
Tar Piring
Air Tahu
Gulai Pakis
Nasi Tomat
Dangi
Sari Kacang Hijau
Bubur Pedas
Ikan Asam Pedas
Ikan Peletuk Masak Kuning
Ikan Pekasam
Sambal Popat Asam Pelam
Pekating
Tempoyak
Cucur
Lemang
Babi Kecap
Kerupuk Basah
Kalimantan Selatan
Soto Banjar
Amparan Tatak Pisang
Amparan Tatak Sagu
Pundut Nasi
Bingka Barandam
Putri Selat
Bakar-bakaran
Kokoleh
Gangan-ganganan
Mandai Basang
Sambal Goreng Pakasam
Sate Banjar
Untuk
Apam Barabai
Lempeng Pisang
Masak Habang
Kikicak
Kalimantan Tengah
Juhu Umbut Rotan
Juhu Umbut Sawit
Tangkiling
Kalimantan Timur
Lihat Daftar masakan dan makanan khas Kalimantan Timur.
Sulawesi Utara
Penganan
Apang
Apang kenari
Apang coe
Bagea
Balapis
Biapong
Biji biji Jenever
Binyolos
Bluder/brudel
Bobengka
Cucur
Dodol Kenari
Halua Kenari
Kacang goyang
Kacang Kawangkoan
Klappertaart
Kolomben
Koyabu
Kukis Kelapa
Lalampa
Lampu lampu
Manisan pala
Panada
Popaco
Susen
Wajik
Masakan
Ayam Rica-Rica
Ayam isi di bulu
Ayam Masak Paniki
Babi Putar
Babi tore
Cakalang Bakar Rica
Cakalang Fufu
Cakalang Rica-Rica
Dabu dabu Lilang
Ikan Bakar Rica
Ikan Kuah
Ikan Tikus
Ikan Ular Patola
Ikan Monyet
Lapis
Midaal
Masak Paniki
Nasi Bungkus
Nasi Jaha
Pampis
Pepes Ikan mas
Ragei/ Sate ba'
Roa
RW
Sa'ut
Sayor Leilem
Sayor Pangi
Sayor Ganemo
Sayor daong popaya
Sayor bunga popaya
Sayor pakis
Sup Brenebon
Tinutuan
Tinorangsak
Tuturuga
Woku belanga
Minuman
Es Kacang merah
Gohu
Cap Tikus
Pinaraci
Saguer
Sulawesi Selatan
Penganan
Apang Paranggi
Baje'
Bannang bannang
Barongko
Baruasa
Bassang
Beppa Janda
Biji-biji
Bipang
Bolu Peca
Bolu rampah
Cucuru Bayao
Dadoro'
Dange
Deppa Tori/Deppa Te'tekan
Deppa Kau Kau/sawalla
Nagasari/Doko'-doko'unti
Doko doko Cangkuling/ cangkuning
Golla golla ganepo
Golla tare
Bolu Toraja/Indo' Bade'
Jalang Kote
Kacang Sinjai
Katri sala
Katri mandi
Kue Putu
Labu Palu
Onde onde tawaro
Pallu Butung
Paserrek
Pisang Epe
Pisang Ijo
Putu Cangkiri
Roti pawa
Sakko sakko
So'ri
Tello Penyyu
Taripang
Masakan
Baro'bo
Bolu Kambu
Buras
Camme Ba'te
Camme Bendoro'
Camme Burak
Camme Tu'tuk
Coto Makassar
Dangke
Ikan rica
Kadonteng
Kajompi'
Kaladde
Kapurung
Lappa'-lappa'
Lawa
Mie Titi'
Nande Kandoa'
Nande Dalle
Nasu Cemba
Nasu To Salukanan
Pallu Basa
Pallu Butung
Pallu Kacci
Pallu Kaloa
Pallu Mara
Pacco'
Peca sura
Peco' Tammate
Pi'ja
Piong/Lemang Toraja
Sambala' Bandiki'
Sarondeng
Songkolo/Sokko'
Sop Kikil
Sop Konro
Sop Saudara
Sop Ubi
Tollo' Burak
Tollo' Pa'karing
Tollo' Pammarasan
Tollo' Semba
Tollo' Utan Bulunangko
Tollo' Utan Pangi
Minuman
Ballo/ Tuak
Kawah
Sara'bba
Sulawesi Tenggara
Soami (Daerah Buton dan Wakatobi)
Kambalu (Daerah Wangi-wangi)
Luluta (Daerah Wangi-wangi)
Heb'atu (Daerah Wangi-wangi)
Gule-gule (Daerah Wangi-wangi)
Susuru (Daerah Wangi-wangi)
Maluku
Colo-colo
Papeda
Nasi Lapola
Sambal Pepaya
Acar Kuning Ala Maluku
Ikan Bakar dengan Colo-Colo
Sayur Ganemu
Ulang-ulang
Pisang Rampai
Puding Sagu
Kohu-Kohu dengan Kasbi Rebus
Papua
Ikan Bakar Manokwari
Aunu
Ikan Bungkus
Anuve Habre
Ikan Kuah Kuning
Aunu Senebre
Eurimoo
Lain-Lain
Mi Goreng
Bihun Goreng
Nasi Goreng Kari Kambing
Nasi Goreng Jawa
Nasi Goreng Jambal Petai
Nasi Goreng Babat
Nasi Goreng Kuning
Nasi Langgi
Nasi Kuning
Nasi Begana
Lontong Kari
Nasi Goreng Putih
Resep Kroket Kentang
Resep Soto Bandung
Shabrina fildzah puteri
Tidak ada komentar:
Posting Komentar